Se acabó la leche exclusiva, empezamos con sólidos. ¡Empieza lo divertido! Sé que muchas de ustedes están por empezar esta etapa, ya que me pidieron este tema mucho y estoy segura de que saber todo esto ¡les va a encantar!

Todo depende de ti, como siempre les digo, sigan su intuición de Mamás, ya que todos los pediatras piensan diferente y eso confunde muchísimo, me molesta tanto que no haya una verdad absoluta en cuanto a bebés, pero bueno, no vamos a cambiar eso.(En ningún tema hay una verdad absoluta, se trate de lo que se trate).

Como buena Psicóloga, no me quedé únicamente con la opinión de mi pediatra y busqué nutrióloga infantil y cursos de nutrición para bebés. Ustedes tienen la suerte de que yo ya fui, entonces se pueden ahorrar todo lo que yo hice jajaja, aquí les va lo que aprendí.

Esta es mi experiencia, no soy nutrióloga, únicamente les comparto lo que aprendí en cursos, libros, cita con nutrióloga infantil, etc. Y mi bebé va a cumplir ocho meses, así que todos mis tips son en base a lo que he probado hasta ahora.

Sabes que tu bebé está listo para comer cuando:

-Tiene 6 meses (Miguel empezó a los cinco meses ya que ya cumplía con las demás características).

-Detiene la cabeza.

-Se sienta sin apoyo.

-Abre la boca cuando le ofreces comida.

-Muestra interés y carita de antojo cuando ve comida.

Es importantísimo saber que la leche es fundamental para su alimentación y desarrollo el primer año de vida, ya sea leche materna o fórmula.

¿Para qué sirve entonces, si con leche están perfectamente bien nutridos?

-Aprenden de texturas.

-Conocen y se van familiarizando con la hora de comer, copian a Mamá y Papá, etc.

-Aprenden a masticar y deglutir.

¿Cómo debo preparar la comida dependiendo de su edad?

6 meses: Papillas completamente molidas o BLW (Baby Led Weaning: método muy recomendado para que los bebés aprendan a comer solos y muchos otros beneficios, yo lo intenté, Miguel se empezó a medio ahogar y aunque me dijeron en el curso de BLW que era completamente normal, yo no lo pude manejar y pienso volverlo a intentar más adelante. Si decides hacerlo, infórmate bien, (te puedo recomendar con quien ir y a esta edad, aplicarían todos los alimentos cocidos).

7 meses: Papillas con trocitos de fruta o verdura, que puedas apachurrar y deshacer con los dedos.

8 meses: Trozos pequeños.

9 meses en adelante: Finger food. (Alimentos que ellos solitos pueden tomar y comer sin supervisión)

12 meses: La misma comida que comen los adultos en casa.

¿Qué necesitas en casa para empezar con sólidos?

-Olla de acero inoxidable. No uses nada de teflón. ¿Has visto cómo los sartenes de teflón se quedan sin teflón con el tiempo? ¿Dónde crees que está todo ese teflón? Exacto. En tu panza. Bueno, mitad en la fibra con que se lavan y mitad en tu panza si te hace sentir mejor, jajaja. Compra todo de acero inoxidable, cristal o mármol.

-Procesador de alimentos o licuadora.

-Molde para congelar BPA free.

-Molde para hacer paletas BPA free.

-Cucharas de plástico BPA free.

-Vasos entrenadores con popote.

-Cuchara “Squeeze feeder” Es una maravilla para evitar manchar todo y tener todo controlado.

-Cuchara con red “Mordisquitos” para pedazos de fruta.

-Platos chicos para sopa, extendidos, con divisiones, etc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Empezamos!

Yo empecé con espinaca. Debes darles por tres días el mismo alimento para que conozca el sabor, checar si  hay alguna reacción alérgica, etc. Sí, entonces fue pura papilla de espinaca tres días. Después calabaza, zanahoria, chayote, betabel, brócoli, etc. La verdad, yo vi que Miguel se comía todo, aunque hacía muchísimas caras, entonces no seguí la regla, lo hacía por máximo dos días y nos fue muy bien. El betabel es lo único que hasta ahora le causó diarrea y no le gustó nada. En este caso, debes esperar un mes y volver a insistir, así confirmar si fue eso y tener muy claro lo que puede y lo que no.

Mi pediatra me dijo que empezara con frutas y verduras. Yo, por sentido común, no quise. ¿Quién querría comer chayote después de probar un mango? Y empecé con puras verduras, cuando acabé, empezamos con frutas, manzana, pera, mango, durazno, melón, plátano, etc.

Ya que hiciste esto, empieza lo divertido, las combinaciones.

Ejemplos:

Manzana + Plátano.

Zanahoria + Calabaza.

Mango + Plátano.

Brócoli + Camote.

Melón + Manzana.

Pera + Manzana.

Espinaca + Papa.

De estos ejemplos, la manzana, chayote, papa y zanahoria van cocidos.

Guía rápida:

-Lava y desinfecta (Te recomiendo remojar 15 min en bicarbonato de sodio, está comprobado que es lo mejor para desinfectar).

-Pela (Todo lo que tenga cáscara, todo).

-Parte la fruta o verdura en pedazos del mismo tamaño.

-Ten lista tu olla con agua hirviendo y mete tus alimentos, no los dejes tiempo de más, porque se aguadan. Debes de poder apachurrar los trozos con tus dedos como mencioné antes. ¡Licúa todo y listo!

Estos son los alimentos prohibidos durante el primer año:

-Miel de abeja.

-Leche de vaca.

-Chocolate.

-Nueces en trozos (Crema de almendras, por ejemplo, está permitida, checa los ingredientes, que sólo tenga almendras).

-Embutidos.

-Azúcar.

-Todo lo light o bajo en grasa.

-Palomitas.

Recetas que yo hago en casa que le encantan a mi bebé:

-Avena (La que quieran, desde normal hasta orgánica, gluten free, etc)

Plátano machacado + canela molida + leche de almendra + un chorrito de vainilla

¡Todo lo revuelves con cuchara, y listo!

-Yoghurt griego sin azúcar (El que quieran, yo compro Fagé o Chobani natural) + mango (pera, durazno, manzana rallada, la fruta que quieran)

Lo muelo todo y listo! Yoghurt de fruta hecho en casa.

-Bone broth (Es un caldo de huesos, lo puedes hacer en casa, yo la verdad, lo compro y tiene tantos beneficios para la salud de bebés y adultos) + calabaza, zanahoria, papa, brócoli, espinaca, lo que quieran + 1/2 cucharadita de sazonador (Yo usé un consomé en polvo SIN glutamato monosódico, importantísimo eso)

Todo a la licuadora y tienes papilla de sopa de verduras muy nutritiva y hecha en casa.

Tips de snacks fáciles y buenísimos:

-Queso “La vaca que ríe”. Son triangulitos de queso y a Miguel le encantan.

-Pechuga de pavo natural. Yo compro Bernina, pido un corte grueso, como de 3 cm de ancho para pasarlo por el rallador de queso en casa, queda como espolvoreado, se lo pongo en el plato y él solito lo toma y se lo come, le encanta. Se lo puedes echar a la sopa de verduras, a papilla de zanahoria, o lo que prefieras para cambiar la textura y que le guste más.

-Galletas María. Las favoritas de Miguel. Sólo le doy dos al día.

-Rebanadas de melón largas que pueda tomar él solito y poco a poco irlas comiendo y practicando coordinar, sostener, medir lo que se mete a la boca, hasta dónde, etc.

-Galletas Ritz.

Reglas generales:

-No hay que forzarlo a comer ni a hacerlo de más.

-Debes esperar mínimo media hora entre leche y alimentos.

-Siempre dale agua natural al momento de comer para evitar estreñimiento.

-Deja que toque, huela, sienta y conozca los alimentos antes de comérselos, no creas que es negativo, no está “jugando” con la comida.

-Come junto a él, yo lo que hago es probar su papilla primero y que vea cómo lo hago y digo “Mmm, está deliciosa, te toca”. Eso me ha funcionado.

Mis notas de cursos, tips e información que me han servido mucho y he aplicado con Miguel:

-A partir de los seis meses, las reservas de hierro de los bebés empiezan a bajar y deben recibirlo a través de los alimentos.

-Carnes rojas, pavo, espinaca, kale y jugo de carne son altísimos en hierro.

-Puedes agregar amaranto a las papillas de fruta para mejorar la textura.

-Darles pepinillos en vinagre, kefir ó jocoque. Tienen muchos probióticos y prebióticos.

-Endulzar con dátil los alimentos, sabe delicioso y es súper nutritivo.

-Las grasas buenas son importantísimas para el cerebro de tu bebé: aguacate, crema de almendra, aceite de coco, aceite de oliva, etc.

-A los 6 meses empiezas con una papilla al día, después del desayuno (la primera toma de leche en la mañana).

-De los 7 meses en adelante, deben comer tres veces al día (Desayuno, comida y cena) Yo no lo he logrado con Miguel. Tiene siete meses y medio y sólo come dos veces al día, sólidos, y alrededor de seis mamilas al día, de 6 oz cada una.

-Los cítricos causan rozaduras en bebés, pero hay que irlos incorporando poco a poco.

-Sabes que tuvo alguna reacción alérgica alimento si tiene salpullido, diarrea o alguna molestia digestiva.

-Para el estreñimiento, papilla de ciruela pasa con papaya y masaje en la pancita.

-Tener bone broth en el congelador en cubitos de hielo y usarlo para base de papillas.

-Mini hamburguesas congeladas de molida de pavo, pollo o ternera, para salir del apuro.

-Echarle ganas a la presentación de la comida cuando empiece con Finger Foods. Puedes buscar opciones en Internet bajo Fun Food.

En conclusión, les recomiendo muchísimo echarle ganas a la hora de las comidas porque no es fácil, disfruten sus gestos, las carcajadas que provocan, canten, bailen y hagan lo necesario para que prueben. Ya si de plano no les gusta algo, mi consejo es: no insistan. Enfóquense en lo que les encanta, prepárenlo en distintas presentaciones y disfruten esta etapa que seguro pasa volando, así he sentido estos últimos meses. ¡Espero les guste, sirva y lo apliquen con sus chiquitos!